Подорожавшие бройлеры сказались на потребительских ценах

Цены на продукты питания в Российской Федерации продолжают увеличиваться ударными темпами. Информация об этом содержится в июльском бюллетене Центробанка «О чем говорят тренды». Согласно данным регулятора цены на провиант по итогам июня выросли на 1,13%. Аналитики Центробанка полагают, что причиной роста цен является подорожавшее на уровне оптового звена куриное мясо.

О существенном увеличении цен на курятину ранее сообщила группа «Черкизово». Согласно отчету мясного производителя по итогам второго квартала цена курицы увеличилась на 4%. В документе отмечается, что рост цен связан с сокращением объемов поставок курятины отдельными производителями. В частности, объемы поставок курятины сократились у холдинга «Белая птица» и компании «Уральский бройлер».

По мнению руководителя Росптицсоюза Г. Бобылевой, рост цен на курятину с сокращением объемов ее поставок никак не связан. Цены на куриное мясо выросли из-за подорожания валют. Себестоимость курятины формируется из цен на зарубежные компоненты птичьего корма. Из-за апрельского и майского ослабления национальной валюты РФ себестоимость производства курятины возросла.

Стоит отметить, что стоимость курятины в рознице с начала этого года также увеличилась. Согласно официальным данным Росстата по итогам первого полугодия охлажденная и мороженая курица подорожала на 3,7%, составив 129,18 руб. Для сравнения: в июне прошлого года курятина в российских магазинах, напротив, подешевела на 1,4%. Комментировать эту информацию представители ритейл-компаний «Ашан» и X5 Retail Group отказались.