Глава Mail.Ru прогнозирует закрытие супермаркетов

Аналитика >> 17.10.2019, 16:49

По мнению руководителя Mail.Ru Б. Добродеева, в течение следующих десяти лет люди начнут отказываться от приготовления пищи. В результате из их квартир исчезнут кухни. По мере развития сервисов доставки готовых блюд потребность в самостоятельной готовке отпадет сама собой. Большинство потребителей неспособно адекватно оценить масштаб изменение в сфере фудтеха, которые происходят уже сегодня.
 
Добродеев выразил убеждение в том, что через десять лет многие россияне прекратят пользоваться домашними кухнями. Вместо этого в жилых районах будут работать dark-stores и dark-kitchens. Через 15 лет кухни в квартирах станут намного меньше либо вообще исчезнут. В супермаркеты люди станут ходить намного реже. За счет новых взаимоотношений потребителей с едой облик городов заметно изменится. Потребность посещения супермаркетов у жителей мегаполисов уменьшится. Продуктовые магазины занимают огромные площади. Когда они закроются, облик городов поменяется.
 
Под dark-stores следует понимать небольшие склады, расположенные в зонах жилой застройки. Как и dark-kitchens, они работают исключительно на доставку. Заказанные клиентами с помощью мобильных приложений продукты питания и готовые блюда доставляются им на дом курьерами служб доставки.