Россияне стали чаще посещать рестораны для завтрака

Аналитика >> 02.08.2019, 19:59

Согласно результатам исследования NPD Group жители России, проживающие в городах-миллионниках, в последнее время все чаще завтракают в заведениях общепита, а не дома. На протяжении последнего года количество таких граждан возросло на 13%. Об этом пишут «Ведомости».
 
В Москве и Подмосковье количество завтракающих в кафе и ресторанах россиян увеличилось на 16%, в Северной столице — на 4%, а в Самаре, Новосибирске, Нижнем Новгороде, Ростове-на-Дону, Екатеринбурге и Казани — совокупно на 10%.
 
Стоит отметить, что по этому показателю Россия заметно отстает от западных стран. К примеру, доля завтракающих вне дома немцев составляет 21%, французов — 26%, а итальянцев — 36%. По мнению авторов исследования, такой разрыв объясняется уровнем жизни и культурными особенностями. К примеру, жители Российской Федерации намного чаще пьют кофе за пределами дома, чем жители Франции и Италии.
 
М. Лапенкова из NPD утверждает, что сегмент завтраков вне дома обладает значительным потенциалом. В Российской Федерации его рост сдерживается невысокими доходами граждан. Если бы у россиян было больше свободных средств, то они бы завтракали в заведениях общепита намного чаще.